Хитър Петър имал кумец.

Веднъж кумецът отишъл у кума си на гости. Сложили да го гостят. Той прибързал и почнал пръв. Набол на вилицата къс месо и го налапал наведнъж.

Гозбата била още вряла. Като се опарил, кумецът започнал да сърба, да мига и да гледа нагоре. За да не познаят, че се е опарил, като мигал и гледал нагоре, попитал:

- Куме, от къде сте секли гредите на тая къща?

- От "Лаком-дол", кумец - отговорил Хитър Петър и смигнал на другите.

вторник, 15 януари 2013 г.

Шоколадови мъфини с течен шоколад


        След като у дома се затлачи с моя продукция и още доизяждаме творенията ми от изминалите дни,реших днес да забъркам едни мъфини, които са ми поръчани от около седмица. Обаче човека, който ги поиска е луд фен на шоколада. Търсих най-шоколадовите мъфини и реших да са такива, че като ги разчупиш шоколада буквално да изтече от тях. Попаднах на много лесна рецепта, която доукрасих. Ето и рецептата ( за 18 броя):

2 ч.ч брашно
1 пакетче Бакпулвер ( от 10 гр )
2/4 ч.ч кристална бяла захар смесено с
1/4 ч. ч кристална кафява захар
2 яйца
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч топло прясно мляко
2 с.л с връх какао ( разтворено в млякото )
100 гр течен шоколад.



  • Пресяват се в купа брашното и бакпулвера.
  • Разбиват се яйцата със захарта, до получаване на гладка смес
  • Добавя се на тънка струя олиото.
  • Прибавя се млякото с разтвореното в него какао.
  • Към течната смес се прибавят сухите продукти- пресятото брашно с бакпулвера.
  • Бърка се с бъркалка или дървена/силиконова лъжица ( не с миксер )
  • В тавичката за мъфини се слагат хартиени кошнички или се намазнява и набрашнява самата форма.
  • Сипва се малко от сместа.
  • Отгоре се слага половин чаена лъжичка течен шоколад.
  • Покрива се с още от сместа за мъфини. Трябва да е запълнена 3/4 от формата,защото ще се надуят.
  • Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-25 мин.



* Чудесно вървят със сладолед ;)

Източник

10 коментара:

  1. Ако има на Земята кулинарно съвършенство, то ще се казва "Мъфините на Кали"!!! Уникално вкусно нещо!

    ОтговорИзтриване
  2. Жестоки мъфини, ще си запиша рецептата, заящото в къщи са мор на шоколадовите десерти :)))

    Хубава и слънчева неделя от мен :)

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря много!! Явно много хора харесват шоколадовите изкушения. Стават много бързо, и със сигурност ще ги харесате! Да ви е сладко!!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотни са мъфините!!! Благодарности от нашата лакомна банда!!! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Радвам се,че са ви се усладили ;)

    ОтговорИзтриване
  6. Здравейте, колко броя мъфинчета излизат от тази рецепта :P Обичам да правя такива сладости в големи количества, защото винаги се намира някой да иска допълнително

    ОтговорИзтриване
  7. Както съм на писала в рецептата излизат 18 мъфини в моята форма,която е такава

    http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632761167090312500.jpg

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря за страхотната рецепта. За пръв път правя мъфини в живота си и се получиха прекрасни. Нямах какао под ръка и разтворих в млякото малко от течният шоколад. Не са толкова кафеви, но все пак са вкусти и изглеждам фантастично. :)
    Татяна Димитрова, Варна

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря, че споделихте за резултата! Радвам се, че са Ви харесали. Наистина са неустоими :)

    ОтговорИзтриване
  10. Здравейте!Направих от мъфините!Станаха страхотни!Въведох и някой промени!Надявам се нямате нищо против,че ще включа тази рецепта в моят блог за красота.Хубав ден :)
    Таня от Lavender Beauty

    ОтговорИзтриване