Днес отново ми се ядеше нещо с царевично тесто и попаднах на тази изключително бърза и лесна рецепта. Пиша я в тефтера с любими и е идеална за закуска. Ето и рецептата за 12 големи или 16 по-малки мъфинчета (питки):
В купа се объркват:
2 ч.ч бяло брашно -пресято
1 ч.ч царевично брашно- пресято
1ч.л бакпулвер
сол на вкус
1 с.л захар
В отделна купа се разбиват:
2 яйца
1 и половина ч.ч. кисело мляко с 1 к.л сода бикарбонат
1 к.ч. олио
Към Яйчената смес се прибавя сухата смес и се разбива с миксер.
В тава с хартия за печене се оформят питки с помощта на лъжица
Аз намазних стените на формата за мъфини с разтопено масло и изсипах сместа във формичките.
Пекат се около 30 мин.
Източник
Няма коментари:
Публикуване на коментар