Меденки

      Днес се чудех какво да забъркам.. И срещнах рецептата за меденки. Пробвах веднъж да забъркам меденки и изведнъж взеха,че се получиха ;) Малко се разтекоха, но пак си имаха вкус на меденчици. Та днес реших да видя как ще се получат. Пак се разляха и станаха големи ама и така ще си ги хапнем. Ето я и рецептата:

1 яйце

1/2 ч.ч. захар

1/2 каф.ч. олио

2 с.л. пчелен мед

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1/2 ч.л. канела

ванилия

250 гр брашно(точно количество е,но все пак трябва да се прецени)

Яйцето, захарта и меда се разбиват с вилица или тел.

Прибавя се олиото и се разбърква,докато се усвои от сместа.

Добавят се содата, канелата и ванилията.

Прибавя се брашно и се замесва тесто, от което с леко намазнени ръце се оформят топчета с големина на малък орех и се нареждат в тава, на два пръста разстояние.

С вилица леко се притиска всяко топче.

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна точно 14 минути.

Фурната трябва да е добре загряла.

Оставят се да поизстинат и се слепят със сладко.

От това количество излизат около 23-24 броя слепени меденки. Спокойно могат да се направят две дози наведнъж,много бързо стават.