Снощи се заговорихме за бананови кексове и мъфини и ми беше предложена рецептата на Селма . И просто нямаше как да устоя..Много обичам комбинацията на банан с орехи и канела. Когато бях в Америка и сутрин закусвах с мъфенчета с банан. И от тогава този аромат и вкус ми е толкова любим. А кекса е просто уникален!! Ето рецептата:
3 яйца
1/2 ч.ч бяла кристална захар
1/2 ч.ч кафява захар
100 гр шоколад
4 с.л прясно мляко
150 мл олио
10 гр бакпулвер
1 пакетче ванилова захар
1 банан
1 2/3 ч.ч брашно
*Канела по ваше желание
Разтапя се шоколада с прясното мляко. Може на водна баня, може и в микровълновата на ниска мощност.
Разбиват се яйцата със захарта.
Към яйчната смес се добавя олиото, шоколада, банана, ваниловата захар. Пресява се брашното и бакпулвера, *канелата.
Обърква се добре.
Формата за кекс се намазнява краве масло и се изсипва сместа в нея.
Пече се докато излиза суха клечка от кекса ( около 40 мин).
Източник
Няма коментари:
Публикуване на коментар